Le métier de cuisinier : Luigi Benedettini

Interview : 31’20

Les jeunes de la classe accueil du collège Lakanal de Treignac interrogent Luigi Benedettini, restaurateur italien installé à Veix avec « La Cuisine du saisonnier ». Il témoigne de son parcours de vie, de ses voyages, de son installation en Corrèze et de son itinéraire professionnel.

avec les voix des jeunes de la classe accueil du collège Lakanal de Treignac et de leur professeur Thierry Collet ainsi que la voix de Luigi Benedettini